喝茶失眠?那是因为你不会喝!

摘 要

喝茶,跟把玩其他物件一样,是有门槛的。这个门槛,在笔者看来,一个是钱,好东西都有自己的身价;二是常识,这是物件的性格,也是它们愿意跟人对话的基础。这两天有网友问我,为什么晚上喝茶会失眠。我回答:那是因为你不会喝。

晚上喝茶,失眠了。简单的一句话,却省略掉了很多其他细节和因素,而是主观地把喝茶、失眠,这两件事按照时间顺序衔接,就看作是因果关系。看似没什么问题,实则鲁莽。因为晚上喝茶,未必会失眠。有经验的茶客,对这一点体会应该是有的。

失眠的定义绝非睡不着这么简单。失眠,在现代医学当中指的是:入睡困难、睡得浅、易醒、睡眠时间不足等。造成失眠的原因很多,包括心理生理因素、情绪激动或抑郁、中毒或者药物作用、酗酒或者睡眠环境不好等。所以讲,失眠,未必是因为喝茶,虽然茶叶里的咖啡碱成分确实会刺激神经中枢。

中国人饮茶的历史几乎是与整个文明平行的,在茶文化里,一直有两种相辅相成的观点:提神与养神。提神好讲,养神怎么理解呢?“和”跟“静”,是茶人论述茶叶精神内蕴常用的词汇,讲的就是喝茶让人心境平和,内心平静,处事谦和。

如果从茶叶成分来分析,提神和养神也是讲得通的。咖啡碱可以刺激神经,让人处于兴奋状态,尤其是生茶,在冲泡的前两分钟会释放的比较充分,而鞣酸恰恰可以中和咖啡碱,但泡茶的时候,鞣酸释放的过程慢于咖啡碱。有经验的茶客,避免晚上因喝茶而引起的失眠,有些小技巧,下面分享一下。

茶叶选择,熟茶、老茶为佳

熟茶、老茶,性情较平和,刺激性较弱。而绿茶则含有较为丰富的咖啡碱和茶多酚,对神经刺激作用明显。红茶、熟普、老白茶之类,不仅不会让人失眠,反而是有助睡眠的。尤其是老白茶,煮着喝效果更佳。

茶叶投放,量少为宜

晚上喝茶,尤其是平时不怎么喝茶的人,不宜喝浓茶。洗茶过后,第一泡尽量不喝,刺激神经的成分基本上都在这两泡里面,虽然有些可惜。

喝茶,跟把玩其他物件一样,是有门槛的。这个门槛,在笔者看来,一个是钱,好东西都有自己的身价;二是常识,这是物件的性格,也是它们愿意跟人对话的基础。这两天有网友问我,为什么晚上喝茶会失眠。我回答:那是因为你不会喝。

晚上喝茶,失眠了。简单的一句话,却省略掉了很多其他细节和因素,而是主观地把喝茶、失眠,这两件事按照时间顺序衔接,就看作是因果关系。看似没什么问题,实则鲁莽。因为晚上喝茶,未必会失眠。有经验的茶客,对这一点体会应该是有的。

喝茶失眠?那是因为你不会喝!

失眠的定义绝非睡不着这么简单。失眠,在现代医学当中指的是:入睡困难、睡得浅、易醒、睡眠时间不足等。造成失眠的原因很多,包括心理生理因素、情绪激动或抑郁、中毒或者药物作用、酗酒或者睡眠环境不好等。所以讲,失眠,未必是因为喝茶,虽然茶叶里的咖啡碱成分确实会刺激神经中枢。

中国人饮茶的历史几乎是与整个文明平行的,在茶文化里,一直有两种相辅相成的观点:提神与养神。提神好讲,养神怎么理解呢?“和”跟“静”,是茶人论述茶叶精神内蕴常用的词汇,讲的就是喝茶让人心境平和,内心平静,处事谦和。

如果从茶叶成分来分析,提神和养神也是讲得通的。咖啡碱可以刺激神经,让人处于兴奋状态,尤其是生茶,在冲泡的前两分钟会释放的比较充分,而鞣酸恰恰可以中和咖啡碱,但泡茶的时候,鞣酸释放的过程慢于咖啡碱。有经验的茶客,避免晚上因喝茶而引起的失眠,有些小技巧,下面分享一下。

茶叶选择,熟茶、老茶为佳

熟茶、老茶,性情较平和,刺激性较弱。而绿茶则含有较为丰富的咖啡碱和茶多酚,对神经刺激作用明显。红茶、熟普、老白茶之类,不仅不会让人失眠,反而是有助睡眠的。尤其是老白茶,煮着喝效果更佳。

茶叶投放,量少为宜

晚上喝茶,尤其是平时不怎么喝茶的人,不宜喝浓茶。洗茶过后,第一泡尽量不喝,刺激神经的成分基本上都在这两泡里面,虽然有些可惜。


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