喝茶的两大误区

摘要

老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。重品质、轻级别,才是上策!

虽然中国可以称得上“茶之国”,但人们对喝茶目前还存在两个误解。

一是觉得越贵的茶越好

现在越来越多的高价茶,除了满足人们对口感的需求,更是一种身份的象征。

老百姓其实不需要买高档茶,完全可依据个人经济能力和不同的口味进行选择。重品质、轻级别,才是上策!

有些级别高的茶采摘时间太早、太嫩,而茶的一部分营养恰是在茎里,有些便宜的茶养生效果更佳。

二是只喝茶不品茶

茶有两种,一种是“柴米油盐酱醋茶”的茶,一种是“琴棋书画诗酒茶”的茶。

第一种茶可满足人们“养身”的需求,比如解渴、提神、祛火、消食等;

第二种茶则可以满足人们“养心”的需求,比如抒情、礼仪、悟道等。

茶对人来说最大的价值是养心为主、养身为辅。

“尤其是中年人,工作忙、压力大,更应该给自己一点时间,耐心地泡一壶茶、品一壶茶。

按体质来喝茶:

每种茶的性质不同,一定要选适合自己的茶。绿茶抗氧化功效好,但体寒的人喝了,反而会感到不适。许多人一年四季都喝一种茶,这样也不对,冬天冷,可多喝些性温的茶;春夏季节易上火,可以多喝绿茶、花茶。

绿茶性寒,适合体质偏热、胃火旺、精力充沛的人饮用。

白茶性凉,适用人群和绿茶相似,陈放的白茶有去邪扶正的功。

黄茶性寒,醇厚。

青茶(乌龙茶)性平,适宜人群最广。

红茶性温,适合胃寒、手脚发凉、体弱、年龄偏大者饮用,加牛奶、蜂蜜口味更好。

黑茶(普洱茶)性温,能去油腻、解肉毒、降血脂。

什么季节适合喝什么茶:

春起花茶和单从

春天重点在于疏通肝气,可多喝凤凰单从和茉莉花茶。新鲜绿茶在春季寒气太重,体寒者要注意。

夏爽绿茶和观音

夏天消暑解渴首选绿茶。铁观音、台湾高山茶也不错,体质好的人也可以喝些存放3-5年的生普洱。

金秋乌龙正当令

秋天适合喝青茶,青茶介于绿茶、红茶之间,不寒不温,既能清除体内余热又能生津养阴。

冬阳红茶与熟普

红茶冬天喝可以养阳气,熟普洱可以暖胃驱寒,消食化积。

什么人群适合喝什么茶:

老人上年纪后可多喝些红茶。

儿童适当喝点淡茶。

男性适合喝凤凰茶,特别是三年以上乌龙茶。

女性可以适当喝些好绿茶,更年期则可以多喝花茶和单从。



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