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玉满斋-明月登楼玉满斋-明月登楼  2017-02-17 08:00 玉满斋 隐藏边栏 |   2 条评论  4,246 
文章评分 1 次,平均分 5.0
导语: 《品茶要录》本书共 10 篇,一至九篇论制茶过程中应当避免采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。

中国茶文化历史悠久,这和茶书对它的发扬和传承息息相关。

下面 6 本茶史上最重要的茶书

你读过那些?

1.《茶经》《茶经》是一部世界现存最早、最完整、最全面介绍茶的专著,被誉为“茶叶百科全书”。此书是一部关于茶叶生产历史、源流、现状、生产技术以及饮茶技艺的划时代茶学专著。

2.《煎茶水记》这是一本现存最早的专门论水评泉的著作。全文仅约 900 字,共列出全国宜茶用水 20 处。

3.《品茶要录》本书共 10 篇,一至九篇论制茶过程中应当避免采造过时、混入杂物、蒸不熟、蒸过熟、烤焦等情况。对今天辨别茶叶质量仍然有参考价值。第十篇讨论各产茶之地的特点。

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4.《大观茶论》《大观茶论》为宋代皇帝赵佶所作,是中国历史上唯一一部皇帝的茶专论。全书共二十篇,对北宋时期蒸青团茶的产地、采制、烹试、品质、斗茶风尚等均有详细记述。

5.《茶具图赞》《茶具图赞》是中国第一部茶具专著。该书绘制了宋代著名茶具 12 件,一具一图一赞语,又以拟人手法给每一种茶假以宋代官名和职责,妙趣横生。

6.《续茶经》《续茶经》是从唐代至清代之间对《茶经》作出最完整补充的茶书,内容是《茶经》的 10 倍

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玉满斋-明月登楼 关注:2    粉丝:2 最后编辑于:2019-07-06
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  1. cpublic
    cpublic 评论达人 LV.2 来自天朝的朋友 谷歌浏览器 56.0.2924.87 Windows 10

    都是传统文化里的精华呀!

    沙发 2017-02-18 02:24
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