普洱茶六大忽悠

2014年5月13日09:32:25 发表评论 17,360
摘要

普洱第一大忽悠:以湿仓来忽悠

湿仓的说法有很多,都说加速转化达到什么什么效果,发过霉不要紧凉凉就没事了,茶还比以前好喝呢,等等,如有漏的请大家指出

普洱第一大忽悠:以湿仓来忽悠

湿仓的说法有很多,都说加速转化达到什么什么效果,发过霉不要紧凉凉就没事了,茶还比以前好喝呢,等等,如有漏的请大家指出

普洱茶六大忽悠

本人坚决抵制喝发过霉的茶,先不说有没有害,即使从纯品饮的方面来看,发过霉的茶都是逊色于没有发霉的茶。

普洱第二大忽悠:以汤色来忽悠

想使一杯茶的汤色好看,其实是十分易的事,见网上的评茶专家一见茶汤红点、黄点、绿点就有不同砖头乱飞。

个人认为影响茶汤颜色的原因有很多,同一个茶,不同的存放环境,不同的浸泡时间,拍摄时不同的光线,出茶汤放置时间不同,使茶汤色泽都会有所不同。即使以上条件都相同,仅仅以杯形及容量都可以改变其汤色。

普洱第三大忽悠:以茶树品种来忽悠

茶树种类的说法有很多,如:纯野生茶、栽培型野生茶、驯化型野生茶、野生茶、古树茶、老树茶、大树茶、大乔木茶、小乔木茶、野放茶、老台地茶、台地茶、新台地茶、大灌木茶、灌木台地茶、乔木台地茶、无人工管理茶、有人工管理茶、有人工管理的台地茶都是灌木茶、台地茶都是灌木型、老茶树中也有乔木型和灌木型、古茶树中有乔木型也有灌木型,已更新茶人老师的了,如还有漏了,请大家指出~~~

我认为喝茶,根据口感和观看叶底,略为分别一下树龄即可,毕竟我们是喝茶的茶人,以口感为主错不了多少,太过细化,往往越越搞越糊涂。

我是这样分的:

1、回甘、生津、喉韵在喉咙前面的,水路走下坡路比较快的,称为台地茶

2、回甘、生津、喉韵能到达喉咙,但不深(广东俗话说到喉唔到肺),水路没有明显的走下坡路,但耐泡度相对小点的,称为小乔木或老台地

3、回甘、生津、喉韵能到达喉咙,越深树龄越老吧,水路没有明显的走下坡路,且耐泡度很高,闷泡后茶汤胶质浓强度很高且苦涩感却很少,这些茶统称为大树茶

以上仅为个人观点,且在制程正确的前提下说的。

普洱第四大忽悠:以下农药化肥茶当自然生态茶来忽悠

在论坛又见到有人说,苦的茶都是下农药的,那么说大家就不用喝布朗山的茶了,整个布朗山都铺满了农药咯,呵呵~~~~~真是够忽悠了!

下农药化肥的茶与自然生态的茶相比,有多大的不同呢?单从你买到的茶,从干茶,口感,叶底,汤色,能分辩得到吗?我就绝对分辨不了,感觉上下农药施化肥的茶,由于成长周期会快点,茶的质感相对会少点,燥感会大点,口感上应该不下农药的比较醇厚点吧!

普洱第五大忽悠:以神化茶气来忽悠

在论坛看到有不少专家都在谈论茶气,茶气是一种喝茶时的感受,其实很难形容,很难以形式文字表达。但见到大家在谈论茶气时,某些人过分神化,把茶气说得会通仙灵、清风生、可冲头顶打通经络……等等的神化,要知道过份神化就是忽悠了。有的人还把一个普普通通的新茶说得比一些砖家谈论老茶时形容的茶气还要厉害,能感受到毛孔的打开,从腿往上一路延伸到背脊逐渐打开,出汗如瀑布。真是看得我冷汗都出了,有点担心要不要给他打个120。

普洱第六大忽悠:以不苦不涩非好茶来忽悠

在论坛见茶友提出对“不苦不涩非好茶”的观点表示质疑,其实没什么好质疑的,谁会喜欢不苦不涩的茶呢。但苦与涩还得相对来看:茶区的特性,如布朗山的茶就带苦的了,茶区特性,如你选择了这个茶说明你喜欢了它的特性,它的苦也是有个性的,如我近来喜欢上老曼娥一样;采茶季节的特性,如春尾,秋茶相对春茶来说,也会涩点,这种情况岁月会把涩退走的,但还得看茶质,如果雨水茶太明显的,建议还是别买为上;转化期的涩,在存放过程中,某时期会比平时涩,这也是正常的;环境转换,如季节天气环境变化较大,或在异地寄过来,茶还没适应周围变化的环境,有时茶会比平时特别好喝,有时却又比平时特别难喝,出现苦涩味也是正常的,这种情况醒醒茶就可以了。

有一点要说说的是,茶是越存越醇的,却不是越存越苦涩的。

本文最后更新于2014年5月13日,已超过 1 年没有更新,如果文章内容或图片资源、淘宝商品链接失效,请留言反馈,我们会及时处理,谢谢!

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