软玉由于受原生或次生作用影响，受氧化铁、锰质浸染形成的红褐色、褐色、褐黄色、黑褐色等色调，习惯上称为糖色。
糖色是软玉的重要特征之一，当糖色部分＞85%时可以称为糖玉。描述糖色时以估算糖色在样品中的体积百分比为依据，分为：
微糖：糖色占比例约为5%以下。
有糖：糖色占比例约为5—35%之间。
糖××玉：糖色占比例约为35—85%之间。
糖玉：糖色占比例＞85%时可以称为糖玉，但如果仍可以清楚的观察到原来的玉种，也可以称：糖××玉。
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